とうもろこしを原料にしたコーンフレークがおなじみですが、他にもさまざまな穀類を原料したものが増えています。

食物繊維の量が圧倒的に多いのは小麦外皮を原料にしたオールブラン。

 

独特の風味に抵抗がある人は、牛乳のかわりにヨーグルトをかけて食べてみてください。

次に、いろいろな穀物を加工し、ドライフルーツ、ナッツ類などを加えたグラノーラやクランチ。食物繊維はオールブランにはかないませんが、食べやすく、ビタミン・鉄分などが多めです。

手間いらずの食品なので、忙しい朝に活用したいですね。

by‐Staff

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